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倒逼养猪产业升级,开放美猪进口

2019-10-16 00:19

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众所周知,我们中国人口众多,对于猪肉的需求非常大,同时饲养的生猪数量也不可小觑。但是,即便是 如此,庞大的消费群体导致每年我们国家还是会进口大量的猪肉来满足国内居民的需求。那么,进口猪肉对于 国内生猪的价格影响有多大呢?今天樱桃小妹带你扒一扒。

美国农业部11月更新的数据显示,今年9月,中国从美国进口猪肉8224.7万磅,创下2000年1月以来单月自美进口猪肉的最高历史纪录。今年1至7月份,根据商务部统计数字,中国自美国等海外市场进口猪肉及副产品60万吨,同比增加37.9%。

众所周知,我们中国人口众多,对于猪肉的需求非常大,同时饲养的生猪数量也不可小觑。但是,即便是如此,庞大的消费群体导致每年我们国家还是会进口大量的猪肉来满足国内居民的需求。那么,进口猪肉对于国内生猪的价格影响有多大呢?今天我们就来扒一扒。

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“洋猪肉”进口激增,背后是价格因素起作用。市场人士介绍,美国目前生猪价格折合人民币为9.5元/公斤,欧洲生猪价折合11.5元/公斤;中国生 猪价目前为17元/公斤左右,是美国的1.79倍,欧洲的1.48倍。如此巨大的价格差,让美国猪肉得以大量涌入中国市场。“洋猪肉”的价格能够低出国内 猪肉价一截,养猪成本较低是根本。美国猪肉为啥有价格优势呢?主要原因有二。其一,美国主产的玉米和大豆每年大量出口到中国,而这些饲料到了中国价格就高 了。其二,在美国,饲料厂、养殖场、加工厂一般是三位一体,相互参股,一般是各参股30%左右。当某一环节成本高时,相互分摊一下即可消化,保证总体价格 的稳定。而国内整个“猪”产业并未连成一体,上一环节的高价往往延伸导致下一环节的更高价,最后叠加累积到消费终端,只能是“贵上加贵”。“洋猪肉”价低 与养殖环境以及管理水平也密切相关。据相关报道,我国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪能够成活并且安全长大出栏的数量约为12头,美国可以达到18头,这 意味着如果中、美保育1头母猪成本相同,美国母猪的产出要比中国高出约50%,反过来,美国保育母猪的成本可以比中国低一大截。美国的猪场,由于管理水平 较高,仔猪出生后21天就可以断奶,但是中国仔猪要多5~7天时间,断奶时间延长,意味着母猪繁育下一代仔猪的时间也将延长;美国母猪一年可以繁育 2.2~2.3代仔猪,中国只有2.1~2.2代的水平。美国母猪生得多,活得多,生得快,生猪成本在与中国的竞争中已经具有了明显的优势。

首先,大家都知道,国外猪肉价格远低于国内。且不说成本方面,人家的养殖技术就比我们先进的多,基本上现在已经实现了现代化管理下的专业化养殖,从母猪的配种开始,采用怎样的标准的公猪进行配种,以及后期的母猪保健,仔猪养殖技术甚至是快要出栏的生猪的饲料都是有一系列的系统标准下进行的。在专业环境下的美国猪,具有相当的食用安全性,在国内食安形势严峻的情况下,美国猪进入中国市场,是有很大市场前景的。

首先,大家都知道,国外猪肉价格远低于国内。且不说成本方面,人家的养殖技术就比我们先进的多,基本上 现在已经实现了现代化管理下的专业化养殖,从母猪的配种开始,采用怎样的标准的公猪进行配种,以及后期的母猪保健,仔猪养殖技术甚至是快要出栏的生猪的饲料都是有一系列的系统标准下进行的。在专业环境下的美国猪,具有相当的食用安全性,在国内食安形势严峻的情况下,美国猪进入中国市场,是有很大市场前景的 。 

本轮“洋猪肉”大量进入,反映出世界养猪大国已经把销售市场锁定中国。仅10月底至11月初,就有墨西哥、芬兰等国先后组团来华开展 “猪肉贸易之旅”。美国更是动用行业协会的巨大能量,以低价打开中国猪肉市场。这从一个侧面给我们敲响了警钟。当然,尽管“洋猪肉”进口量猛增,从当前看 对国内的总消费量来说还不很起眼,但国内养猪业成本高、效益低、平衡差的问题已经显示出来,加上养猪人力、饲料、土地等在竞争中居于下风,若管理水平再不 尽快跟上,将来估计会有相当一部分进口猪肉代替国内养殖。倘若如此,其后果必然会对国内养殖户带来冲击。这就要求国内养猪业必须抓紧进行产业升级。

接着我们就来分析下美国猪之所以相对于国猪的价格优势是怎样形成的,先从母猪说起,美国的母猪相对于国内母猪来说,由于养殖的专业化程度较高,养殖环境相对好,这就造成了美国母猪的病害较少,比如猪瘟,口蹄疫等。在母猪的病害防疫方面就可以省下一笔,接着就是美国母猪的产仔率上也是相对于国内母猪也是高出不少的,美国母猪平均每年的产仔为18头,而国内母猪则为12头,在保有母猪数量相等的情况下,美国猪就已经占有了优势,这就又是节省成本的一个方面。

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那么怎样升级呢?业界识者认为,要发展规模化经营,需要改变养猪行业小而散的格局;要引进先进的养殖和运营方面的技术和经验,提高生猪养殖的效率和 盈利水平;要放眼全球生猪市场,在统筹“两个市场、两种资源”上下工夫。与此同时,还要在提高农民养猪积极性上进行专项投入,避免“洋猪肉”进口激增对国 内养殖户带来过大的冲击。总之,只有直面竞争,通过自我改善来赢得竞争,才能防止消费市场猪肉价格的大起大落。

那么我们再来说下仔猪的情况,和母猪一样,仔猪由于养殖环境较好,病害方面同样是占有优势地位的,加上他们的管理水平比较高,美国的小猪在出生后21天就可以断奶,一方面断奶之后将使用饲料,将会提前进入仔猪的快速成长期。而母猪繁育期相对来说也是在延长的,平均一头美国母猪每年可以繁育2.2-2.3代仔猪,而对于国内母猪只有2.1-2.3代的产仔水平就又拿到了优势。之后的美国猪在饲啊料方面也是具有绝对的优势的,美国农产品的价格相对于国内来说是便宜的多了,美国的大机械农业造就了美国玉米等饲料作物的绝对优势。

接着我们就来分析下美国猪之所以相对于国猪的价格优势是怎样形成的,先从母猪说起,美国的母猪相对于国 内母猪来说,由于养殖的专业化程度较高,养殖环境相对好,这就造成了美国母猪的病害较少,比如猪瘟,口 蹄疫等。在母猪的病害防疫方面就可以省下一笔,接着就是美国母猪的产仔率上也是相对于国内母猪也是高出 不少的,美国母猪平均每年的产仔为18头,而国内母猪则为12头,在保有母猪数量相等的情况下,美国猪就已 经占有了优势,这就又是节省成本的一个方面。

靠着先进的管理系统,大规模的养殖必然相对国内散户具有绝对优势,安全,廉价的美国猪登陆中国大陆,必然将对国内的猪肉产生冲击。不过也不用太过于担心,毕竟国际市场上没有那么多的美国猪来压垮中国猪肉,日韩等稳定的国际猪肉占据了相当大的份额。再加上漂洋过海,进口来的冷冻猪肉口感相对是差点的,加上运输费用,价格也自然会太高一点。进口来的美国猪肉相当大的部分进入了肉类加工厂,而不是国内居民的餐桌,所以是可以放心的,虽有冲击,但不至于重构国内猪肉的市场份额。

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那么我们再来说下仔猪的情况,和母猪一样,仔猪由于养殖环境较好,病害方面同样是占有优势地位的,加上 他们的管理水平比较高,美国的小猪在出生后21天就可以断奶,一方面断奶之后将使用饲料,将会提前进入仔 猪的快速成长期。而母猪繁育期相对来说也是在延长的,平均一头美国母猪每年可以繁育2.2-2.3代仔猪,而对 于国内母猪只有2.1-2.3代的产仔水平就又拿到了优势。之后的美国猪在饲啊料方面也是具有绝对的优势的,美 国农产品的价格相对于国内来说是便宜的多了,美国的大机械农业造就了美国玉米等饲料作物的绝对优势。 

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靠着先进的管理系统,大规模的养殖必然相对国内散户具有绝对优势,安全,廉价的美国猪登陆中国大陆,必 然将对国内的猪肉产生冲击。不过也不用太过于担心,毕竟国际市场上没有那么多的美国猪来压垮中国猪肉, 日韩等稳定的国际猪肉占据了相当大的份额。再加上漂洋过海,进口来的冷冻猪肉口感相对是差点的,加上运 输费用,价格也自然会太高一点。进口来的美国猪肉相当大的部分进入了肉类加工厂,而不是国内居民的餐桌 ,所以是可以放心的,虽有冲击,但不至于重构国内猪肉的市场份额。  

看来国内开放美猪进口这对养猪大户们又是一大挑战,这几年猪价行情不容乐观,养猪需谨慎!

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