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易地育肥肉用牛的裨益及本领,肉用牛育肥手艺

2019-11-29 21:30

老龄牛育肥的管理要点:尽量减少运动量,以拴系饲养较好;充分饮水;加强防疫保健措施,保持健壮的体质。

( 6 )饲养时间较短,要求有较高增重。

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一日多餐:可以防止架子牛采食过多或个别牛过量采食造成胀肚、停食或拉稀。因此,在最初几天,一天要喂5-6次。经过3-4天后,一日多餐便可改为自由采食,食槽内昼夜在饲料,任其采食。

老龄牛育肥饲养的要点;选择营养价值高、易消化吸收的饲料;日粮组成中以能量饲料、青贮饲料为主的高能日粮;充分喂料及饮水,尤其是夜间喂料;育肥期不宜过长; 强度育肥时间以40 一60 天较好。

( 8 )催肥期日粮中使用小苏打预防饲料酸中毒,喂量为精饲料量的1 %一2 %。

②充分供给清洁的饮水。每天应饮水三四次,最好让其自由饮水。

2、过渡期15-20天经过10-15天的恢复期饲养,架子牛已经基本适应新的生活环境和饲养条件,便可以进入日粮由粗料型向精料型的过渡,架子牛在牧区很少甚至从来没有吃过玉米一类的精料,因此要适当调教。具体做法是:将精料和粗料充分拌匀,并加适量水,使精料能附着于粗料;或将精料和青贮饲料充分拌匀后饲喂,这样连续喂几次后,架子牛就能习惯。之后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期终了时,肉牛日粮中精料的比例应占40-45%。

老龄牛育肥主要指因岁数较大淘汰的种畜、役畜进行短期的育肥。期望通过老龄牛育肥饲养达到提高牛肉品质的目的,已没有很大意义,但是通过老龄牛育肥饲养达到提高该牛的经济价值,仍有一定的利润空间,这是我国黄牛饲养的一大特色。风靡我国餐桌上的肥牛火锅原料,相当部分来自老龄牛的育肥,因为老龄牛育肥时沉积脂肪的能力仍较强,速度仍较快。

4 .饲养期方案

在育肥的过程中,还应注意如下问题:

2、年龄牛越小,生长发育越快。

背景当前我国牛肉销售市场上对质量较好的牛肉需求量越来越大,但是供应量远远不能满足要求。过去有人提出育肥100 天出栏的建议,从增加育肥牛体重获得利润是可行的,可是这100 天尚难达到改善牛肉品质的目标。根据作者的实践,体重400 千克左右的肉牛经过180 天的育肥,牛肉的品质基本能满足市场的要求。

③提供良好的生活环境。牛舍应做到冬暖夏凉,并保持通风干燥;催肥期应固定拴系饲养,以尽量减少运动;保持牛体卫生,经常刷拭,预防体内外寄生虫病的发生

3、催肥期在催肥期内,日粮中精料的比例应越来越高,1-20天为55-60%,21-50天为70%,51-90天为75%,91-120天为80-85%。在粗料型日粮向精料型日粮过渡中,还应注意以下几点:

3 .育肥目标以增加牛肉产量为主要目标。

什么叫作“易地育肥肉牛”呢?在一个地区繁育和培育的肉牛或架子牛,被转移到另一个地区进行育肥,就叫作易地育肥。易地育肥肉牛,一般是从较远的外地或牧区购买犊牛或架子牛。这些地方饲草资源丰富,可以充分利用当地的牧草及农副产品资源饲养母牛,把断奶后的犊牛或长到1岁半时转移到内地精饲料条件较好的地区进行短期强度育肥,然后出售或屠宰。这是值得学习和推广的生产肉牛的方法。实践证明,此法有很多好处:一是对牧区或犊牛繁育场来说,出售当年牛犊,可以减少犊牛越冬期的管理和冬春死亡;同时可以增加牛群中母牛的数量,专门用来繁殖犊牛,促进养牛专业化,提高牧区和繁殖场的经济效益。二是对农区的育肥场、农户和专业户来说,购进6月龄犊牛,到第二年越冬前,牛已到出售和屠宰时间,不再第二次越冬,能减少饲养成本,增加经济收入。三是如果购买犊牛进行易地强度育肥,经短期育肥后,所生产的牛肉能达到上等品质标准,其经济效益显着。现将易地育肥肉牛的技术及应注意的问题介绍如下:

肉牛育肥采用高能日粮,所谓高能日粮,是指肉牛日粮中含有代谢能2.60千卡以上,或日粮中精料的比例70%以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区育肥场后,应在较短时间内向精料型的日粮过渡,120-150天即可育成出栏。

2 .育肥牛基本情况年龄24 月龄,性别为阉公牛,品种为杂交牛或纯种黄牛,架子牛体重350 千克,育肥结束体重520 千克左右。

①一日多餐制。为防止育肥牛一次吃得过多而造成胀肚,在最初的三四天,一天要饲喂五六次,每次喂量不要太多,以后可使槽内昼夜有饲料,任其自由采食。

充分饮水:采用自动饮水设备效果较好,如不能自由饮水,由每日应饮水3-4次。

图片 1

从易地买进的架子牛,一般在原地的饲喂条件较差,大多数牛都是喂粗饲料或少量精料,买来后应在短时间内尽快过渡到以喂精料为主,在120天~150天育肥出栏。具体安排是:恢复期10天~15天。架子牛从外地买来,经过长途运输或赶运造成的疲劳,需要一段时间恢复;架子牛到达育肥地点后,对饲料、饲养方法、饮水及环境也需有个适应过程。所以在恢复期饲料以干粗料或加50%青储饲料为主。过渡期15天~20天。经10天~15天的恢复期饲养,架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件,饲料应由粗料型向精料型过渡。具体做法是:将精料和粗料加适量水充分拌匀,使精料能附着在粗料上;或将精料和青储饲料充分拌匀后饲喂。这样连续喂几次后,架子牛就习惯吃精料了。以后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期结束时,肉牛日粮中精料比例应占40%~45%。催肥期120天左右。催肥期内,肉牛的日粮中精料所占的比例越来越高,具体安排是:1天~20天,日粮中精料的比例为55%~60%,粗蛋白质水平12%左右。21天~50天,日粮中精料的比例上升到70%,粗蛋白质水平10%。51天~90天,日粮中精料的比例增加到75%,粗蛋白质水平10%。91天~120天,日粮中精料的比例达到80%~85%,粗蛋白质水平10%。

1、恢复期10-15天架子牛经过了较长距离、经长时间运输,由于运输应激反应造成的疲劳等,需要一段时间的恢复;架子牛到农区育肥场,对农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境必须有个适应过程。在恢复期,日粮是以青干草为主,或50%青干草加50%青贮饲料为主。

( 1 )育肥安排

饲喂添加剂:肉牛用饲料添加剂种类很多,功能主要是促进生长,改善消化机能,提高饲料利用效率,提高肉牛的健康水平。

( 5 )常年饲喂青贮饲料有条件的养牛户应采用全株玉米青贮饲料,育肥牛至少常年喂黄贮玉米。

1、季节肉牛育肥以秋天最好,其次为春、冬季。

( 4 )饮水充足最好采用自来水饮水槽;采用定时饲喂方案时,每天饮水至少3 次。

4、饮水牛口渴不易发现,喂完饲料后要饮水。每天3-4次,最好是自由饮水。

( 2 )日粮配方方案推荐配方供参考饲料饲喂日粮充分搅拌均匀后投喂;最好采用自由采食方案,围栏饲养、少给勤添、食槽始终保持有料,但不喂“懒槽”、夜间补喂料1 次;拴系饲养采用定时饲喂方案时,每次喂料要有充分时间,每日喂料至少2 次,先喂粗料、后喂精料。

二、肉牛育肥的饲喂技术

( 7 )干粗饲料质量较好。

一、肉牛育肥的管理要领

育肥时间安排:过渡期育肥期饲养时间590 期望总增重390 期望日增重600 1 000 2 )育肥季节安排:每年9 - 12 月份购进架子牛5 月份育肥结束。避开炎夏。

精粗比例:日粮中精料和粗料的比例不要各占50%。因为育肥牛在这样的日粮条件下,会降低精料的消化率。由于精料消化率的下降造成精料的浪费,并延长了饲养期,增加饲养成本。

3、驱虫为了提高育肥的效果,应按常规驱除牛体内、外寄生虫。

5、饲料调制喂料先粗后精;冬天拦料干些,夏天拌料可湿些;有条件的地方,可以制作青贮饲料,也可制作颗粒饲料,效果更好。

肉牛的育肥多以本地黄牛或经过导血改良的杂种牛为对象,这些牛育肥前一般都是役牛或肉、役兼用或肉、奶、役兼用牛,即通常所说的“架子牛”。肉牛育肥的效益一半取决于架子牛的选择:要选择容易饲喂,容易长膘的架子牛。即选择健壮、早熟、早肥、不挑食、饲料报酬高的牛;选择肉质好、受市场欢迎、肉能卖上好价钱的架子牛。这些牛应是年龄1.5岁以下、体重300公斤以上、休躯宽深的架子牛。

勤观察:在日粮变动的最初几天,饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等,有异常情况,要及时处理。

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