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对乳猪料配制特点及原料选用要点的探讨,配料

2019-11-30 16:28

2013年9月27日,在中国饲料行业信息网主办的国际母仔猪营养与饲养管理高峰论坛上,铁骑力士乳猪料获得“中国十大最受欢迎乳猪料品牌”。科学的配方设计、优质的原料选择,合理的加工工艺有机结合——

核心提示:本文为大家介绍正昌乳猪教槽料工程,昌高品质乳猪教槽料工艺,为企业再续“品质传奇”,详情见下文。

本文转自 中国饲料行业信息网,文章网络地址:

养猪以最大利润为目的,而饲料成本占养猪总成本的70%左右,所以,正确认识猪的营养特性和饲料要求,配置性价比好的配合饲料是提高养猪效益的重要途径。

生产工艺:科技领先与精准制造的结晶

让猪宝宝放心吃“米糊

按我国目前商品猪料的研究、制作及应用状况,从饲料的性价比的角度来看,哺乳母猪料和乳猪料是不易过关的,也是最难做好的两种料。

一、猪生长发育需要的营养物质。猪所需要的营养物质有粗蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。在放养条件下,猪可以通过采食青饲料、拱泥土等形式获得少部分矿物质、维生素,但在规模化水泥圈养时,除水外,这些养分必须通过饲料获得。在配合饲料中,通常使用玉米、豆粕、麸皮等“大料”。

走进铁骑力士集团新建立的乳猪料原料展厅,空气中弥漫着淡淡的玉米香味。“我公司生产乳猪料所用的玉米,产自位于世界黄金玉米带的吉林。这些优质玉米,是集团与战略供应商吉粮集团、中粮集团、华粮集团等合作,实行在产地提前精心筛选、预处理后的上等玉米,颗粒饱满,色泽金黄,容重都在700克以上,含有丰富易消化的淀粉。还选择婴儿奶粉中使用的进口乳清粉以及广西优质白糖为原料,作为猪只优质的能量来源。”品牌部的吴部长介绍说。记者看到,陈列架上摆放的膨化玉米、全脂膨化大豆、大豆浓缩蛋白等生产乳猪料所用的原料, 感觉比人吃的食品还要精致。

岁末寒冬来临,正昌高品质乳猪教槽料工程连续接到湖北襄大、兰州正大、康地、雨润、正邦、联伟、九为、衡大、华农骏通、安佑、环山等大集团的订单,再一次创造乳猪教槽料工程的辉煌业绩。又到了每年企业技改的时刻了,如何提前做好技改,实现饲料企业间的差异化竞争?如何倍增企业利润?正昌高品质乳猪教槽料工艺,为企业再续“品质传奇”。

我国习惯于把体重小于15kg这个阶段的猪称为乳猪,这个阶段使用的饲料称为乳猪料。随着养猪水平的提高、饲料工业加速发展及规模式猪场快速发展,养猪发达地区市场上已将乳猪料细分为两个阶段,即高档乳猪料(也是人们称为教槽料)和一般乳猪料。行内通常认为,教槽料是指猪出生5天后开始补料时至断奶后10天内所使用的饲料;一般乳猪料指仔猪断奶10天后至15kg时使用的饲料。

二、猪营养的特点。母猪营养突出特点是“低妊娠高泌乳”。妊娠期供给相对低地营养水平,防止母猪过肥而难产、奶水不足、压死仔猪增加,断奶后受孕率下降;妊娠阶段一般都实行限饲的饲喂方法。泌乳期的母猪需要高营养供给不断生长的仔猪,同时使断奶后体重不至于减少太多,以利于尽快发情配种,这个阶段饲粮要求消化能达到3200千卡/千克,粗蛋白至少达到14%以上。

进口超级蒸汽鱼粉引起了记者的注意,拧开瓶盖,能闻到淡淡的鱼香味。“这是从秘鲁进口的上等乳猪原料,完全不同于由鱼骨打成的鱼粉。我公司使用的鱼粉是大型捕鱼船从海上捕捞到鱼之后迅速冷冻,全程不靠岸加工,用全鱼熬制,经蒸汽烘干而成。而普通鱼粉加工过程长,新鲜度要差很多。”工作人员小辜说。吴部长指着原料之一的大豆油说:“你看那个大豆油多清澈,可以一眼见底,没有任何杂质和污染,你可以取取样检测一下,完全是人食用的标准。”

一、潜心研发,专利技术为客户提供更高的价值

目前在乳猪料使用上也出现了一些实际问题,使用教槽料后转为一般乳猪料后一周内,仔猪会出现采食量降低、生长停滞、腹泻增加的情况,我们要处理好一般乳猪料与高档乳猪料的衔接问题,不要将一般乳猪料与高档乳猪料的档次拉得太大。有许多高档乳猪料解决了腹泻问题、弱仔问题及采食量问题,但生长速度不够理想,饲料报酬也不够理想,所以增重成本很高;由于许多教槽料使用高剂量药物添加剂来控制腹泻,导致乳猪在不用教槽料,转用一般乳猪料甚至到使用小猪料时,长速都比较缓慢,使教槽料的优势消失殆尽!这里也要十分注意。

新生仔猪只能消化母乳中乳脂、乳蛋白和碳水化合物,直接供给以玉米、豆粕为主的全价配合饲料容易引起仔猪腹泻。因此,乳猪、仔猪饲粮中需要使用易消化的原料,如乳清粉、膨化大豆等。同时,需添加助消化的酸化剂、酶制剂等。

踏入黄曲霉毒素B1检测体验室,工作人员将一份肉眼看起来很正常的玉米粉碎后放在紫外线分析仪下,很快闪出荧光,小辜说,这种玉米中的黄曲霉毒素超标。“我们的一位客户始终坚持自己打玉米,自己配饲料,我让他从自家带些玉米来粉碎后一检测,看见荧光点哟,他自己都吓住了。其实黄曲霉毒素用肉眼根本看不出来,必须用专业仪器才检测得到。而且它是致癌的第一杀手,一旦进入动物体内,只能沉积无法自动排泄消除,所以对动物和人类都十分危险。”吴部长补充道。

通过10多年的研究实验,正昌公司研发成功“舒化”高档乳猪料生产工艺,采用中温舒化+低温制粒工艺,对关键原料进行“舒化”处理,生产的高档乳猪料既能达到有效的熟化、灭菌效果,又能最大程度地保全各种活性物质和成分。饲料产品具有营养均衡,相当于“婴儿期的全营养米糊”。 克服乳仔猪消化生理缺陷,达到提高乳猪的采食量和消化率,加速其生长的效果。解决了7-21天龄乳猪教槽料这一行业难题,一经推出就获得了国内乳猪教槽料市场的青睐,并在中粮集团、新希望集团、金新农集团、铁骑力士集团、双汇集团、越南DABACO等大量运用,差异化的价值使这些企业获得了很好的效益,给饲料企业和养殖企业带来了更高的价值。

当前,好的、过关的教槽料标准应当是:在正常的饲养条件下,正常瘦肉型品种仔猪21 天断奶)断奶后3天,采食量及生长速度应恢复到断奶前的水平;自断奶日起,10天内营养性腹泻率低于21%,饲料转化率为1.2左右,日均增重280g左右,采食量日均为330g左右;以目前原料成本计,饲料成本不高于5500元/吨。好的、过关的一般乳猪料产品标准应是:接教槽料后,采食量继续增加,生长速度继续增加,腹泻率不增加;到42天龄时体重达到15kg,饲料报酬为1.5左右;以目前原料成本计,饲料成本不高于4500元/吨。下面从乳猪营养需要特点、配制特点、原料选取、品质控制及加工要点等方面谈一下我们的看法。

三、猪常用的饲料原料

还未踏进二楼的乳猪饲料生产车间,膨化玉米的香气就扑面而来。工人正忙碌的检查膨化玉米的质量。小辜上前抓起一把玉米开吃了起来,她笑着说:“看这个玉米膨化得多好,我们都可以直接吃,还蛮好吃,就象我们小时候吃爆米花的味道。”据介绍,膨化食品更容易消化,铁骑力士在乳猪饲料生产加工中,引进的膨化设备是国内乳猪料最先进的生产设备,温度可达140度,让精选后的玉米经过先进的膨化工艺,提高了淀粉的熟化度,香味浓郁,适口性非常好,有助于消化,仔猪肯吃,长得快。全脂大豆经过膨化后,能消除抗原蛋白,防止仔猪拉稀,还能保持它本身的营养物质不流失,保持有充足的能量和蛋白。

二、饲料利用率高,乳猪发病率低,为客户创造更大价值,让您的猪宝宝放心吃“米糊”

1 乳猪营养需要特点

1、玉米:玉米是我国主要的能量饲料,在猪饲料配制时,都以玉米作为配比的主体,围绕它实行营养的多种饲料平衡,并补足蛋白质。由于玉米含有较多的不饱和脂肪酸,所以磨碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长期保存;新上市玉米水分含量高,储藏过程中极易发生霉变,霉变后产生的黄曲霉毒性大,易使猪中毒,应引起高度重视。

吴部长说:“我们始终以考究的工艺来做动物饲料,每一段工艺都有非常严格的要求。例如玉米等主要原料在进行粉碎加工前,进入立筒仓前要经过双筒粗清筛清理杂质。在进入粉碎仓前,要经过三层振动筛进一步清理其中的轻杂和小杂,然后通过永磁筒吸除里面的磁性金属杂质。”同时玉米粒粉碎的粒度大小对乳猪消化影响也很大,对乳猪料我们需要把原料粉碎到1.2毫米以下,而一般公司都在2.0毫米以上,这对生产设备和质量要求都特别高。

在猪的生长过程中,仔猪是最难饲养的,也是风险最大的。因为仔猪断奶前后的胃肠道功能尚未健全,十分敏感,容易拉稀。这时配制高质量高营养且易消化的断奶日粮,是提高生长率和减少下痢的重要条件。

仔猪出生重约为1.4kg(品种不同,略有差异),出生后生长发育快,是生长强度最大时期,饲料报酬高,若此阶段生长发育受阻则易形成僵猪。由于生长发育较快,需要的营养物质多,尤其是蛋白质、钙、磷、铁代谢等比成年猪高得多。对营养不全饲料反应敏感。研究表明,断奶后第一周的长势,将对其一生的生长性能有着重要的影响。因此,对仔猪断奶后第一周除加强饲养管理外,一个重要的因素是提高断奶仔猪料的质量。下面简单谈一下乳猪的营养需要特点。

2、小麦麸:小麦麸具有轻泻性,乳猪饲粮中应避免使用,仔猪和中、大猪可使用5-15%,小麦麸是控制中猪过肥、便秘的良好原料、妊娠母猪饲粮中可占20%左右,泌乳母猪饲料中不应超过20%左右,以免能量过低,影响泌乳量的膘情。

置身开放的发货车间,一只机械手正有条不紊将包装好的饲料依顺序摆放到位。小辜说:“这是我公司于2012年从日本引进的机器,是西南地区饲料生产行业的第一个自动抓包和堆码机械手系统。”据了解,这个系统效率相当于节约了三个人力。一年可以节约生产费用12万元。

1、工艺简单,生产成本低

1.1 能量需要

3、豆粕:乳猪饲料中应限制使用豆粕,不可超过25%,因为豆粕中的大豆抗原可致使乳猪和断奶仔猪腹泻,配合使用一部分膨化大豆将会取得更好的效用。

“川BLXXXX!”车间里响起了电脑系统叫号声音,在一旁排队的大货车缓缓的开入车间开始上货。“每天来拉猪饲料的汽车太多了,难免会有客户插队发生口角。所以现在改成电脑叫号系统,规范了很多,这套系统是我们学习银行的叫号服务系统,客户可以在旁边的休息区休息,系统会按先后顺序自动叫车牌号拉饲料,客户满意多了。”吴部长介绍说。在饲料车间采访时,记者看到不时有清洁人员打扫现场,随时将散落的原料清理干净,和大多数饲料公司不同,铁骑力士生产车间的地板总是干净得发亮,给人特别整洁规范的视觉体验。

正昌SRZG10乳猪教槽料生产线适合于7-35日龄高档乳猪教槽料生产,主要工艺组成:原料接收和初清工段——粉碎工段——1次配料混合工段——舒化及二次粉碎工段——2次配料混合工段——低温制粒工段——打包工段——液体添加及喷粉系统——辅助系统。

乳猪饲养的最终目的是获得最大的断奶重和提高群体整齐度。研究结果表明,断奶体重较大的仔猪顺利过渡到断奶饲粮,并减少营养性腹泻的发生率;哺乳期生长较快的仔猪在生长肥育期的生长速度亦较快,Pollmann指出,断奶后第1周增重约900g的仔猪比没有增重的仔猪提前15天出栏;Tokach等的研究也表明,21日龄断奶后第1周增重超过225g/d的仔猪,达到109kg体重的时间可提前10天。

4、棉粕:棉粕所含的棉酚对猪具有一定的毒害作用,所以应控制棉粕使用量。一般情况下,乳猪、仔猪及母猪饲粮不可使用棉粕,生长猪和育肥猪饲粮中不可超过6%。

“很多饲料生产同行为了节约成本,不会公开原料及生产工艺等细节,但是,铁骑力士公司从饲料原料展示到加工过程都是对外公开透明的,近年我们一直不断更新行业最先进的优秀设备,成为行业标杆!”吴部长说。

系统主要生产技术指标:生产能力:10吨/小时;总功率570kW,吨料电耗≤52kW.h/t;配料精度:动态≤3‰,静态≤2‰;混合均匀度:变异系数CV≤5%。

哺乳仔猪蛋白质沉积与能量摄入量成正相关,因此要想获得最大的蛋白质沉积率,就需要为哺乳仔猪提供最大的能量摄入。考虑到需要尽可能满足弱仔猪的营养需要,乳猪料的能量设计不可太高,以提高弱仔猪的采食量。

5、菜籽:菜粕的苦涩味,会影响适口性和蛋白质的利用效果,阻碍猪的生长。因此乳猪、仔猪饲粮最好不用菜粕。生长猪、育肥猪和母猪饲粮中添加3-5%为宜。

科研人员:用做食品的态度为小猪做一顿香喷喷的饭。

2、“舒化”产品完全适应乳猪生理需求

仔猪出生后,蛋白质和脂肪沉积迅速增加。在出生至21日龄断奶期间,仔猪蛋白质和脂肪含量呈线性增加,平均增速分别为25~38g/d和25~35g/d。哺乳至断奶过渡期间,由于断奶应激的影响,蛋白质增长减慢,而脂肪增长通常为负值。在这一时期,蛋白质沉积速度既与采食量有关,又与饲料中可利用蛋白的含量有关。在良好的保温条件下,体脂肪的动员速度与采食量及饲粮中可利用蛋白的含量密切相关。

6、花生粕:花生饼是猪饲料中较好的蛋白源,猪喜食,但不宜多喂,一般不超过15%,否则猪体脂肪会变软,影响胴体品质。

何健博士是铁骑力士集团的研发总监和猪饲料产品技术总监,他说:“要造出好饲料需要科学的配方设计、优质的原料选择,合理的加工工艺,全方位的用户服务,这些必须有机结合,缺一不可。只有这样,才能打造出能为顾客创造价值的好产品。”何健自1985年从四川农业大学的动物学专业毕业后,近30年来致力于动物营养研究。何健博士介绍,铁骑力士的猪饲料由优质原料、精益制造、科学饲喂结合而成。在对比饲喂中发现,铁骑力士生产的乳猪料与其它猪饲料摆在猪仔面前,猪仔最先吃的是铁骑力士乳猪饲料。实践证明,铁骑力士乳猪饲料,猪仔抗病性强,很少拉稀。

玉米、豆粕、鱼粉等非热敏性原料经过一次配料混合后进行舒化、冷却,再进行二次粉碎,使淀粉进一步糊化,蛋白质变性,粗纤维破坏,从而增加乳猪的消化吸收率,提高饲料转化效率,并在舒化过程中消除原料中的抗营养因子,将粕类原料中的尿酶活性控制在0.04~0.2mg/,大大降低乳猪的腹泻率。

依据美国相关资料,哺乳仔猪的维持代谢能需要为470kJ/kg·BW0.75·d,仔猪断奶后第1周的维持代谢能需要为453kJ/kg·BW0.75·d,第2周为423kJ/kg·BW0.75·d。仔猪的维持代谢能需要还与环境温度有关,环境温度低于临界温度1℃时,代谢能需提高2%~5%。

7、鱼粉:鱼粉是乳猪、仔猪的优良饲料原料,但由于价格较高,一些养殖户和饲料厂使用鱼粉的量越来越少。在成本允许的情况下,尽可能使用一些鱼粉,这将有助于生猪生产性能的发挥。

铁骑力士乳猪饲料如此受市场欢迎,缘于何博士带领的技术研发团队,花费了巨大的功夫。猪营养技术研发团队,全部为研究生以上的学历,有着丰富的养猪实践经验,获得多项国家发明专利,研发出科学的配方设计,其所在的冯光德实验室是国家级企业技术中心,有雄厚的研发实力和强大的技术后盾。铁骑力士聘请了咨询公司做相关市场调查后,选取了江油、安县等养猪区域做控制性实验和田间试验,每区几百户人,耗时两年多。最困难的是猪拉稀和断奶后生长缓慢,何博士与他实验室的工作人员,花费两年半时间,采用欧洲技术,结合国内情况,基本控制住这些问题。

舒化热处理+低温制粒工艺,既确保原料100%消除抗营养因子,又确保配方中Vc、酶制剂等热敏性元素的损失率<5%,在配方中可少添加30%的热敏性元素,成品教槽料中Vc、酶制剂等热敏性元素含量仍然达到配方营养标准,配方成本可降低147元/吨。

初生仔猪已含有较高量的胰脂肪酶,但3周龄前胆汁分泌量少,不能激活胰脂肪酶和乳化饲料脂肪,这时仔猪消化脂肪的能力有限,直到16日龄的仔猪的胃仅能消化25%~50%的饲料脂肪。母乳中的脂肪是以乳化状态存在,所以其脂肪利用率较高,据报道,仔猪对母乳中脂肪的表观消化率约为95%。3周龄后随着胆汁分泌逐渐增加,对饲料脂肪的消化吸收才逐渐加强。在断奶仔猪中,摄入代谢能用于生长、蛋白质能量沉积和脂肪能量沉积的效率分别为0.72、0.66和0.77,与生长猪的相应值接近。

四、猪饲粮配制的原则

“我们看待乳猪饲料好坏采用的原则为357准则,三天看猪的采食量,五天看猪拉稀不拉稀,七天看猪的皮毛和增重。用户一喂就发现的确效果好,这是我们能取得良好口碑的很重要的一个原因。”何健博士还介绍,铁骑力士除了获得“中国十大最受欢迎乳猪饲料品牌”之外,还获得多项国家发明专利,铁骑力士“一种母仔猪料及其制备方法”就刚刚获得国家发明专利,仅在2013年,铁骑力士集团就获得了6项国家专利,铁骑力士的母猪系统营养技术还获得了国家科技进步二等奖,这些奖项证明了铁骑力士在技术研发上的强大实力。

物料在二次配料混合后,进入翻转混合机进行调香处理,既可增加饲料的香味,又可改善其适口性,提高乳猪的采食量和消化率,加速其生长,而且还能增进制粒的凝结作用,提高颗粒表面的光洁度和颗粒饲料的质量。

1.2 蛋白质和氨基酸需要

1、满足猪的营养需要,保证营养的平衡:猪需要从饲料中得到热能、蛋白质、矿物质、维生素等成分。近年来,猪的饲料配方设计利用了“可利用氨基酸平衡”、“矿物质平衡”、“酸碱平衡”等理论,使营养更趋于合理,配方更经济。

记者在生产现场还看到,饲料高温调质制粒后并没有马上冷却降温,而是要保温一段时间,这是铁骑力士特有的后熟化工艺,好比家里电饭煲煮熟饭后,往往会再焖上一会儿,这样的饭更香、更能熟透。这也是铁骑力士饲料肯吃易上口的秘密所在。而且,饲料生产设备全部采用电脑控制,生产过程全程监控,避免了人工操作误差影响产品品质,并且所有数据自动记录,保证了产品质量可追溯。这样生产出来的新金系列产品抗病易上口,断奶不掉膘,皮红毛亮抗拉稀。

3、彻底克服传统工艺的缺陷

仔猪出生后生长快速、生理变化急剧,对蛋白质和氨基酸营养需要高。但仔猪消化系统发育不完善,例如仔猪胰蛋白酶含量在5周龄前维持在相对较低的水平,到6周龄才开始增加,因此在5周龄前仔猪对饲料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。断奶后营养源从母乳转向固体饲料,饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制,因此确定仔猪饲粮适宜蛋白质水平尤为重要。综合相关研究报道,19%~21%的粗蛋白质水平可满足4~20kg仔猪的需要,建议4~10kg阶段采用21%,10~20kg阶段采用19%。

2、安全性:一是指不使用发霉、变质、受污染的原料,如玉米易滋生黄曲霉,产生黄曲霉毒素,磷酸氢钙的氟含量不可超标,公猪饲料中不能使用棉粕;二是指不使用易残留、对人体有危害的药物和添加剂,如"瘦肉精"。

何健说:“我们是用做食品的态度来做饲料,我们做饲料产品就是在给小猪们做一顿香喷喷的饭。”

传统猪料的主要加工工艺为:原料粉碎——混合——制粒——冷却——分级——包装,其加工工艺的主要缺点是不能有效去除原料中的抗营养因子,乳猪采食后易拉稀,饲料营养价值差;而传统中档猪料的主要加工工艺为:原料粉碎(大豆与部分玉米膨化)——混合——制粒——冷却——分级——包装,其加工工艺的主要缺点是膨化机加工能耗高,且不能全面消除饲料原料中的抗营养因子,原料膨化后功能性物质的活性小,仍会导致小猪拉稀,不适应猪场乳猪喂养。

仔猪氨基酸需要是国内外研究的重点之一。生长猪的氨基酸需要分为维持需要和蛋白质沉积需要,维持和蛋白质沉积的理想氨基酸比例不同。由于仔猪维持需要的氨基酸所占比例与生长猪不同,不同阶段体组织蛋白质的氨基酸组成不同,仔猪尤其断奶仔猪免疫、抗氧化、抗应激、维持肠道功能等对某些氨基酸的特殊需要,因此,仔猪的理想氨基酸模式不同于生长肥育猪阶段。实际表明,有些氨基酸的需要量确实不同,例如谷氨酸、苏氨酸、组氨酸等,这些都有待于进一步去探索,应用上可参考理想蛋白模式来灵活掌握。

3、适口性:良好的适口性是配制饲料时应充分考虑的问题,除保证饲料原料的新鲜外,乳猪、仔猪饲粮可加入调味剂和香味剂。

百姓声音:猪肯长就是好饲料

三、正昌集团用最精良的装备武装企业,助您吹响发展凯旋曲

1.3 矿物质需要与维生素需要

4、经济性:营养最好的配方不一定是最经济的配方。制作的全价配合饲料,无论是出售,还是自用,都应考虑经济性。

在车间,记者看到,刚生产出的猪饲料颗粒均匀,色泽盈润,有烤谷物的香气。 何健博士说:“一个好的猪饲料产品应该颗粒光洁,溶水性不超过30秒,最重要的标准是猪儿肯吃、肯长、拉稀少。”

正昌作为中国最大的饲料行业综合问题解决商及加工工艺解决方案商,用工艺保证品质,为工艺改进设备,实现客户效益最大化。从中国的第一台制粒机到2011年11月国内最大制粒机“智粒王”SZLH1068的成功上市,从1978年,正昌集团研制出国内第一套时产2吨以上的饲料生产整厂技术,到现在正昌承建了国内外近三千座工程,正昌为中国饲料工业的快速发展奠定了一个又一个发展与转型的基石。面对技术进步带来的发展机遇,正昌先进加工工艺在各大饲料集团的成功运用,掀起了一轮轮企业技改的浪潮。事实告诉我们,只有用最精良的装备武装企业,才能助您吹响发展凯旋曲,因为投资未来永远是正确的选择。

断奶仔猪对添加食盐有积极反应,因此,NRC调高了仔猪钠和氯的需要量。饲粮中的钾、钠、氯是相互作用的,应考虑电解质平衡,尤其是乳猪饲粮中往往钾含量较高。相关研究报道表明,仔猪适宜的电解质平衡值为200~300meq/kg。

五、制作猪饲粮配方的方法

这时,小辜热情的和一个中年男子打招呼,据了解,这位男士是来自绵阳市高新区河边乡的饲料经销商老陈,他每天都会来铁骑力士拉两车饲料。老陈说:“我对这个铁骑力士饲料品牌非常信任,越卖越喜欢,每个月都要卖100多吨!我相信铁骑力士,以前我也卖过其它牌子的饲料,一对比发现还是铁骑力士好,我们当地养殖户都很喜欢。”吴部长告诉记者,铁骑力士公司为了回馈优质客户,还在2012年组织了战略客户去欧洲和新马泰学习、观光,陈老板便是其中之一。记者询问陈老板是否因为售卖这个饲料收益比较大,陈老板笑着默认。

1、提供“舒化”高档乳猪料先进生产工艺和设备

虽然不同研究得出的铜、铁、锌、锰需要量差异较大,而实际上的需要可能接近。分析可能原因:①品种不同,会略有差异;②动物体内微量元素吸收、利用互相影响,不同研究者设计的基础饲粮中其它微量元素水平不同,影响目标元素的需要量研究结果;③部分研究的试验动物偏少,仅以生长性能评价得出的需要量不准确;④部分试验设计梯度偏少,影响结果的精确性;⑤环境不同,猪应激状况不同,可能需要略有不同。微量元素不仅影响仔猪的生长,还涉及安全和环保问题。尤其当前仔猪饲料普遍使用高铜、高锌,其微量元素含量普遍高于仔猪营养需要,进一步深入研究仔猪对铜、铁、锌、锰的需要量及其比例仍很重要。

1、准备数据:⑴原料的种类。⑵各种原料的营养含量和可能存在的有毒有害物质的含量:这是制作猪饲粮配方的基础。如果制作粗蛋白40%的猪通用浓缩力料,豆粕的蛋白质含量按44%和43%计算,最后的配方成本会有很大的不同。

而邛崃市天台山凤乐猪业合作社杨希军说:“当时我们合作社选了五六个饲料品牌,试用下来最终还是选择了铁骑力士,现在我们大部分用的是铁骑力士新金系列饲料,效果非常满意,基本上用一斤三四两就能长一斤猪,全程下来一头猪可能只要六包饲料,到卖的时候要称二百三四十斤。”

国家专利产品 100%去除抗营养因子的正昌舒化设备,正昌SZLH428高效制粒机,欧洲专利产品-正昌弗伯格技术高效混合机,国家发明专利产品-正昌高效、节能138系列粉碎机,高效先进配料系统。

高剂量铜和锌促进仔猪的作用已被大量研究证实,但高铜、高锌带来的残留和污染问题应引起重视。系列研究表明,使用有机螯合物,可降低铜、锌的用量,达到高剂量硫酸铜、氧化锌的效果。但实际生产上不一定达到,因而造成一些生产成本与环境污染的矛盾,应当另开思路。

2、设计配方:根据已知的营养标准和各种原料营养含量,合理确定各种原料在配方中的比例,使配方的消化能、粗蛋白、钙、磷、盐、赖氨酸、蛋氨酸刚好达到营养标准而又不过多,从而降低成本。在设计配方时一定要注意配方的科学性,切勿随意添加任何一种原料。

李永祥是绵阳市安县秀水镇东凤村的养殖户,他高兴的说:“吃了这个饲料,猪又不拉稀,肥墩墩的,毛质发亮,又肥又好看,那买主一来就看起了要买走。”

2、众多明星客户选择,给企业带来创新发展的动力

多年来,国外对猪的维生素需要量开展了大量研究。NRC对维生素的推荐量是基于不出现缺乏症的最低需要量,未能考虑到快速生长、断奶、免疫、应激等需要,而这些对于饲养仔猪非常关键。近十年来相关研究结果表明:NRC对脂溶性维生素的推荐量可满足仔猪正常生长的需要,但要获得最佳免疫功能和抗氧化能力,需要2~5倍于NRC需要量。为满足仔猪最佳生长的需要,二倍于NRC推荐的水溶性维生素量是必要的特殊情况下还需更高。实际上,我国大部分饲料中维生素添加量早远高于NRC标准,因而在这方面较少存在问题。

使用铁骑力士饲料的三台县村民龙廷云激动的说:“吃铁骑力士乳猪饲料长的小猪儿卖得好得很!早就定完了!还不够卖!来了十家人!十家人都定这个猪儿!”

客户的选择是对我们的信任,为客户创造更大价值是我们始终努力追求的目标。国内众多的明星客户选择了正昌“舒化”高档乳猪料先进生产工艺和设备。较为典型的有:新希望集团、深圳金新农饲料股份有限公司、中粮集团和唐人神集团股份有限公司等多家企业。

2 饲料配制技术与原料的选择要点

新希望集团

我们要根据乳猪的营养需要特点来配制乳猪料,掌握乳猪料的配制技术及其特点;在选用一些原料时考虑的原则是:供应稳定、品质保证、价格适中。例如小肽类产品,其质量不是很稳定,选择时要谨慎。

2010年,彭山新希望投产的乳猪教槽料工程采用了“舒化+去抗营养因子系统+低温制粒”、“二次粉碎、混合”等技术,不仅全面消除原料中抗营养因子、尿素酶等,解决了乳猪易拉稀难题,更有效保留了维生素、活性酶等热敏性原料。由于选用了正昌独特的乳猪教槽料工艺和设备,生产出的饲料松软可口,营养成分高,易吸收,乳猪食用后不上火、采食量大。目前,该工程无论是饲料品质,还是产能、能耗,都实现了巨大改变,产品质量得到了养殖户认可,产品在市场上供不应求,吨料利润比普通饲料利润扩大多倍。并且彭山新希望生产的乳猪料被发往各地的新希望饲料企业,向全国广大养殖户供应。

2.1 选择能量饲料的要点

成都市新津希望饲料厂是希望事业的发祥地,新津希望饲料厂时产45T颗粒生产线也是正昌集团与希望集团200多次合作中的浓重一笔,这个工程也是通过选用正昌乳猪料工艺,在竞争激烈的市场中增加了一份必胜砝码,带来了企业飞跃式发展。

2.1.1 玉米是首选原料。玉米品质要求容重在700以上,无发霉现象,破碎粒要少。最好使用50%左右的膨化玉米,但不能使用太多,否则猪容易粘嘴,进而影响适口性。膨化玉米目前没有标准,个人经验认为膨化玉米糊化率达88%以上就可以了。玉米破碎粒度径直为2.0即可(径直1.0以下最好不超过20%)。其次可选用一些小麦,使用量不超过10%,可不用另加小麦酶制剂。

深圳金新农饲料股份有限公司

2.1.2 乳清粉、乳糖、蔗糖。乳清粉、乳糖、蔗糖也是乳猪料优质能源,使用乳清粉实质就是使用乳糖,因而乳糖含量很重要,其中乳源蛋白的作用很好,但没有乳糖重要;蔗糖不仅可提供能量,还可以改善适口性,乳猪对蔗糖有偏爱,其效果优于糖精钠制品。在使用这些原料时要经调质混匀,这些原料属于热敏性原料,容易焦化,焦化对猪适口性有负面作用。

深圳金新农饲料股份有限公司生产的乳猪教槽料,现在被誉为业内第一品牌,产销量占全国第一。该公司就是在福建金新农工程中应用了正昌新型乳猪教槽料工艺,为金新农全面发展提供了新式装备,让企业收到了良好效益。在长沙金新农的新厂,也再次选择与正昌集团合作,选用正昌独特的乳猪教槽料工艺。

2.1.3 油脂。目前乳猪料使用油脂,对乳猪来说最好的油脂是椰子油,其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。椰子油很贵,大豆油是比较实际的选择。在使用一定量的膨化大豆后,可不用油脂。使用油脂时一定要关注品质,杂质、水分、碘价、酸价、过氧化值是必须测定的指标。

中粮集团

2.2 选择蛋白质饲料的要点

中粮集团计划将发展年产900万吨饲料和配套养殖规模,摘取“中国第一”。集团首先以养猪一条龙为重点,在考察了多家饲料机械制造企业后选定正昌新型猪饲料生产线加工技术与设备,正昌高品质猪料工程再一次获得国内大型饲料集团的青睐。截止目前,该工艺已在中粮集团、新希望集团、金新农集团、铁骑力士集团、双汇集团、越南DABACO等国内外多家大型饲料集团应用,是猪料企业降低生产成本、提高饲料品质、超越竞争对手、增加企业利润的最有力武器。

在对乳猪料中蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择过程中,消化率是蛋白原料选择的第一标准,其次是良好的氨基酸比例和含量,其中重点考虑的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。因此在选择蛋白原料时,最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。同时由于乳猪采食量的限制,所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料,以节约空间。在采食量有限的前提下,尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮,从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重,为全程效益打下基础。

四、乳猪教槽料市场前景广阔,正确的选择,才会给您的企业一个辉煌的明天!

2.2.1 大豆类制品。大豆类制品是目前最丰富的蛋白质来源,然而因其加工工艺不同,乳仔猪饲料中豆制品蛋白的可选择性较多:①膨化大豆,不仅是豆油来源,也是优质的豆类蛋白的来源,但膨化大豆用量不可过多,一般不宜超过15%。目前膨化大豆没有标准,个人认为脲酶低于0.05,可消化蛋白高于60%就可以用了;②豆粕,是植物蛋白,其消化率往往达不到乳猪要求,同时还含有一定的抗营养因子,但它是乳猪料的常用、也是合适的蛋白来源;③大豆分离蛋白,虽然其蛋白质含量较高,由于使用低温豆粕制造,因此也可能存在一定量的抗营养因子,所以在加工过程可以经过酶降解的方式;但是,由于有些产品经酶降解后,会产生苦肽而影响适口性,因此在选择时,一方面要可溶性较好,另一方面还要保证较好的适口性。从目前应用效果来看是很好的,就是价格偏高;④大豆浓缩蛋白,豆粕经过热酒精浸溶,去掉了其中部分多糖类,相当于把蛋白质浓缩,因而它的价值高于普通豆粕,但是其消化率还是有限的;⑤发酵豆粕,豆粕经过发酵,消化率大大提高,蛋白质含量也有所提高,抗营养因子遭到破坏。因此发酵豆粕有可能是未来乳仔猪饲料的首选原料,不过因为不同的厂家发酵菌种和工艺不同,对乳仔猪料的价值差异很大,使用时也要谨慎。目前发酵豆粕在乳猪料中用量不可过多,否则会有负面作用。

乳猪教槽料产品在国内真正的发展时间仅有短短10年,但其对乳猪养殖质量的提高具有重要意义。而今,高档乳猪教槽料更是成为用户判断饲料企业猪料产品技术含量的标识。预计到2015年,国内教槽料市场规模预计将达到83.3万吨,市场渗透率达到43.10%,市场发展前景广阔,利润可观。

2.2.2 乳源蛋白。一般作为饲料蛋白来源的主要是高蛋白含量的乳清粉和乳清浓缩蛋白WPC-34,它的消化率和氨基酸组成仅次于血浆蛋白粉。如果单纯以蛋白质含量计算,其价格不低于血浆蛋白粉。现在多用作人类食用,供应量又相对有限,所以无法在饲料中大量应用。

正昌乳猪教槽料工程,工艺创造价值-价值增长效益

2.2.3 血浆蛋白粉。血浆蛋白粉在可消化吸收率、氨基酸组成以及降解产生小肽的速度方面都具有优势,是优质的乳猪蛋白质原料。尤其对于同源血浆蛋白粉,由于其本身就含有丰富的小肽,而且在氨基酸组成上与猪的接近,所以效果更好。但由于同源性疾病存在的可能性,对该类原料的使用要小心谨慎。另外其价格昂贵,供应不稳定也限制了使用正常化。若需使用时,用量要用到3%才有显着效果,最好选用美国进口的。

一项技术的进步往往能改变一个行业的未来,而企业只有掌握了核心技术,才能在残酷市场竞争中获得先机,赢得未来。据猪e网记者了解,正昌SRZG10乳猪教槽料生产线经过十多年的研发创新,并不断完善,经过大量的试验,获得了全面成功,解决了7-21天龄乳猪教槽料这一世界难题,一经推出就获得了国内乳猪教槽料市场的青睐,并在中粮集团、新希望集团、金新农集团、铁骑力士集团、双汇集团、越南DABACO等大量运用,差异化的价值使这些企业获得了很好的效益,给饲料企业和养殖企业带来了丰厚的收益。

2.2.4 肠绒蛋白。DPS也是乳猪蛋白质的优质来源,与血浆蛋白粉合用效果很好。DPS不仅提供优质蛋白,还可以防止断奶应激伤害乳猪肠道粘膜。同样,出于同源性疾病的考虑,使用也要小心。目前只有美国进口的可以用,其价格也偏高,另外,渠道、供应量仍受限制。

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2.2.5 鱼粉。鱼粉应是大家最熟悉的优质蛋白原料了,使用时一定要测新鲜度,鉴别掺假的程度及理化指标的检测。由于鱼粉品质实在难以控制,建议不要多用,最好控制在2%以下。

2.2.6 小肽类制品。目前有许多小肽类制品应用在乳猪饲料中,也是近来饲料营养研究领域中最热门的东西。这类产品应属于功能性蛋白原料。当然到成熟、稳定使用还有一段时间,应是未来很有光明前景的优质蛋白源。

2.2.7 其余蛋白质来源。例如肉骨粉、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍处于研究中,用量要严格限制。

2.3 饲料添加剂的选择要点

2.3.1 药物添加剂。在我国的饲养环境下,在乳猪料中使用药物性添加剂必须的,依据我国农业部的相关条例及公告,目前可选择的药物添加剂有维吉尼亚霉素、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、那西肽、效美素、恩拉美素、喹乙醇、土霉素、金霉素、盐霉素等。

2.3.2 高铜、高锌添加剂。使用高铜时,不要使用高锌;相反,使用高锌时也不需要用高铜。另外,高铜、高锌与药物添加剂有协同作用,使用时,高铜、高锌的剂量不要用到太高,没必要,也易造成环境污染。

2.3.3 酶制剂。酶制剂是非常好的东西,研究应用在继续深化中。由于乳猪料制粒温度不会高于80℃,很多酶制剂可以使用。从多年的应用效果表明,复合酶的效果优于单一酶制剂。

3 品质控制及加工要点

品质控制和加工是非常重要的工作,可惜有许多饲料企业不重视。一个好的乳猪料配方,有好的原料,而没有品质控制和加工技术做保证,依然做不出好的乳猪料产品。配方、原料、品控、加工四者紧密地结合好,才能生产出好产品。国家饲料产品配制执行的六项指标,饲料厂的化验室一定要自己做到,其他一些关键性指标,也需定期送检相关单位。其实不花什么经费、时间,却能收到很好的效果。例如使用产于某地的硫酸锌,它的重金属超标否,送检一次就可以了。只需在改变供货渠道时,再去送检即可。正大集团的品管部从技术部门分开,独立起来,这一点值得学习。

做好乳猪料最好还能自己单位可检测淀粉糊化率、可溶解性蛋白、鱼粉新鲜度、过氧化值及部分卫生指标如沙门氏菌等重要指标。

乳猪料的品控和加工与其它猪料大都相同,没有多少特殊性。只是使用了一些热敏性原料,特别要注意控制制粒温度、调质时间。调质温度对淀粉糊化有很大影响。据报道,调质温度与糊化度之间存在负相关,制粒机进机粉料和出机颗粒料温度相差越大,糊化度越高。

乳猪料粒料不能做得太硬,太硬了严重影响适口性。纵观饲料加工工艺的全过程,除饲料配方外,影响饲料颗粒硬度的加工工艺有:原料的粉碎工艺,原料的膨化和膨胀工艺,原料的混合、加水、喷油工艺,蒸汽预调质工艺,制粒过程中的模具的选择,后熟化、后喷涂工艺,干燥冷却工艺。其中尤其是蒸汽调质工艺,调质效果直接影响颗粒的内部结构和外观质量。调质时间越长,淀粉糊化度越高,成形后的颗粒结构越致密,硬度也越大。出于对乳猪消化道的生理特点及饲料消化率的考虑,要求淀粉糊化度高些,因此我们需要通过其它方法来适当降低乳猪料的硬度。由此,选择合适的压缩比环模就显得尤为重要。一般来讲,制粒环模压缩比为6~8就可以了。若膨化原料用得多,压缩比为3就可以了,这样做出来的料就松脆,只是粉率偏高一些。

膨化后的玉米、大豆经过粉碎后,颗粒大小一般不存在问题。其它的常用原料主要是玉米、豆粕,粉碎后颗粒大小对乳猪的消化、吸收有些影响。一般来讲,乳仔猪咀嚼饲料能力强于生长肥育猪,无论玉米还是高粱,无论是粉碎还是挤压破碎,颗粒大小都没有影响仔猪生长速度,但是有试验表明,大麦粒度为635微米时生长速度比768微米时提高5%,并改善了饲料利用率,说明粒度大小对仔猪生产性能的影响与原料的种类也有关系。粒度对营养物质消化吸收的影响也与机型和饲料品种之间的互作有关。目前研究结果表明,从各方面因素综合考虑,颗粒在400微米~600微米是合适的。

若做粉料,要注意混合均匀性。研究表明,当仔猪饲料混合均匀度变异系数从106.5%降至28.4%时,平均日增重提高41%,饲料利用率提高18.52%,采食量提高18.33%。因此,断奶仔猪饲料混合时间应达到4~6min,其变异系数按照我国配合饲料标准要求不大于10%,以保证饲料充分混合,营养成分分布均匀。所以,最好采取两次粉碎工艺(配好混匀后,再粉碎一次),这样,产品外表就像单一原料做的,也更加均匀了。

最近研究表明,

颗粒的糊化率对动物生产性能有着巨大的影响。有数据显示,提高糊化率5%~10%,可使动物生产性能提高3%~5%,对乳猪料来讲也有相同效果

不错,学习了先,谢谢楼主

谢谢 花了30秒速度看完

这篇文章写得很好,既有理论基础,又有实践积累的东西;但还不够完整,本人评分95分。

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